domingo, 21 de abril de 2013

TOSTAS CON SABOR MEDITERRANEO

preparar: 1 baguette, 3 tomates, aceitunas, 1 pimiento rojo asado, 1 diente de ajo, perejil, menta, aceite virgen, sal.
cortar el pan y tostarlo. frotar el pan con el ajo. aplastar lo que queda del ajo en un mortero y añadir aceite. dejar macerar. picar los tomates, las aceitunas y el pimiento. mezclar. añadir menta, perejil y sal. mojar el pan con el aceite macerado despues de haber quitado el ajo. poner la mezcla con los tomates encima de las tostas. servir.