martes, 7 de mayo de 2013

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

preparar para 4: 400g de spaghetti, 800g de tomate triturado, 150gde aceitunas negras, 8 anchoas en aceite,   pimienta, sal, 1 diente de ajo, 1 cebolla, albaca.
cocer la pasta. mientras picar el ajo y la cebolla. rehogar en una sarten. añadir el tomate, las aceitunas picadas, las anchoas picadas, albaca, sal y pimenta. cocer a fuego lento lo suficiente para que la salsa este densa. escurrir la pasta. añadir la salsa. servir.

spaghetti alla puttanesca