preparar para 4: 500g de secreto iberico, 1 huevo, 1/2 vaso de aceite virgen, sal, 1 cucharada de mostaza, sal gorda..
preparar la myonesa con el huevo, el aceite y la sal.. añadir la mostaza. mezclar. quitar la grasa del secreto. cortar en tiras. pasar por la plancha con un chorro de aceite. hechar sal gorda. servir
preparar la myonesa con el huevo, el aceite y la sal.. añadir la mostaza. mezclar. quitar la grasa del secreto. cortar en tiras. pasar por la plancha con un chorro de aceite. hechar sal gorda. servir
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