miércoles, 18 de septiembre de 2013

ROLLITO DE PAVO CON PEPINILLO Y COL

preparar: lonchas de pavo, pepinillos en agridulce,  col, tomates, mostaza, aceite virgen, vinagre de modena, crema de modena, sal y pimienta, perejil...
enrollar las lonchas de pavo alrededor de los  pepinillo. fijar con palillos. reservar. picar la col y los tomates. mezclar. preparar la vinagreta con aceite virgen, mostaza, vinagre de modena, sal y pimienta. añadir el perejil picado. añadir la vinagreta a la col y los tomates. poner la ensalada en un cuenco y hechar encima dos rollitos. rociar con crema de modena. servir.

rollito de pavo con pepinillo y col