domingo, 1 de septiembre de 2013

SOLOMILLO DE CONEJO A LAS HIERBAS

 preparar para 2: 2 conejos, hierbas de provenza, 1 lechuga, 1 limon, sal y pimienta.
separar los lomos de los conejo. separar la piel. hechar sal y pimienta. espolvorear hierbas de provenza encima. enrollar cada lomo en cada tira de piel. fijar con 2 palillos. freir en aceite. picar la ensalada. aliñar con aceite, sal y zumo de limon. poner en un plato, ensalada y los solomillos. decorar con limon y pimenton dulce. servir

solomillo de conejo a las hierbas