martes, 29 de octubre de 2013

FARINATA (ideal para niños)

preparar para 2: 2 huevos, 200g de harina, 1 vaso y medio de agua, sal.
mezclar los huevos con la harina y la sal. hechar poco a poco el agua. mezclar hasta obtener una masa semi liquida (tipo crepes). calentar una sarten con un chorro de aceite. verter la mitad de la masa. dejar a fuego medio 2-3 minutos. dar la vuelta y dejar otros 2 minutos. poner en un plato. espolvorear azucar encima. tambien se puede echar mermelada o tomates, etc... (ideal para niños)

farinata