viernes, 8 de noviembre de 2013

TOSTAS CON HIGADO DE CONEJO

preparar para 2: el higado de 1 conejo, pimienta, sal, pan de chapata, aceite virgen, pimenton dulce, canonigos.
echar un chorro de aceite en un sarten a fuego alto. echar el higado. a media cocion, sacar el higado y cortarlo en 2 por la mitad. y volver a ponerlo en la sarten. salpimentar. tostar dos rebanadas de pan. cubrir las rebanadas con hojas de canonigos. rociar con aceite. poner encima los filetes de higado. espolvorear con pimenton dulce. servir

tostas con higado de conejo