lunes, 23 de diciembre de 2013

CONEJO AL AJILLO Y JEREZ

preparar para 4: 1 conejo, 2 tomates, 1 patata, 3 dientes de ajo, 1 vaso de vino dulce de jerez, aceite de oliva, sal,  pimienta, laurel.
pelar y picar el ajo. echar el ajo en una caserola con medio vaso de aceite. dejar unos segundos a fuego medio. echar el conejo cortado en trozos pequeños en la caserola. salpimentar. añadir laurel y dejar que se dore durante 15 minutos. pelar y cortar la patata. cortar los tomates. añadir tomates y patata. dejar a fuego lento durante 15 minutos. añadir el vino y dejar 15 minutos mas. servir.

conejo al ajillo y jerez