viernes, 6 de diciembre de 2013

PINCHO DE VERDURA Y SESAMO

preparar para 4: 2 calabacines, 2 tomates, 300g de mozzarella, 3 cucharadas de sesamo, aceite de oliva virgen, sal.
lavar y cortar los calabacines en lonchas finas. ponerlas a la plancha con un chorro pequeño de aceite hasta marcarlas de cada lado. salar y reservar. verter en una taza aceite virgen y echar el sesamo con un poco de sal. dejar reposar 10 minutos. lavar y cortar los tomates en cuatro. echar una pizca de sal. reservar. cortar la mozzarella.  montar los pinchos. regar con el aceite y el sesamo. servir.

pincho de verdura y sesamo