lunes, 17 de marzo de 2014

TRUCHA CON ALMENDRAS

preparar para 4: 4 filetes de trucha, 300ml de nata liquida, 1 diente de ajo, 100g de almendras fileteadas, sal.
quitar todas las espinas de los filetes con la ayuda de una pinza. ponerlos en una fuente. echar un diente de ajo picado en una sarten con un chorro de aceite. dejar que coja color a fuego medio. añadir las almendras y dejar que se doren. añadir la nata y dejar un minuto a fuego medio. salar. verter sobre las truchas. tapar la fuente con papel aluminio. poner al horno durante 30 minutos a 200 grados. servir con arroz blanco.

trucha con almendras