jueves, 15 de mayo de 2014

QUENELLES DE QUESO DE CABRA

preparar para 4: 200g de queso de cabra, 4 cucharadas de queso fresco de vaca, sal, pimenton dulce, oregano.
mezclar el queso de cabra con el queso fresco. salar. formar quenelles con la ayuda de dos cucharas. pasar la mitad por el oregano y la otra mitad por el pimenton. ponerlas en un plato. echar un chorro de aceite de oliva virgen alrededor. servir.

quenelles de queso de cabra