sábado, 15 de noviembre de 2014

ENSALADA DE ARROZ

preparar para 4: 200g de arroz, 3 zanahorias, 1 patata, 200g de habas cocidas, perejil, aceite de oliva virgen, vinagre de Modena, sal, pimienta.
cocer el arroz en agua salada. escurrir y lavar con agua fria. reservar. cortar la patata y las zanahorias en cubitos. cocer los cubitos en agua salada. mezclar el arroz con la patata, la zanahoria, las habas y el perejil picado.. salpimentar. regar con aceite y vinagre. servir.

ensalada de arroz