lunes, 24 de noviembre de 2014

QUICHE DE VERDURA Y QUESO

preparar: una masa redonda de hojaldre, 300g de espinacas trituradas, un vaso de leche, un vaso de nata liquida, 4 huevos, queso de cabra, nuez moscada, sal, pimienta.
untar un molde con mantequilla y enharinar. poner la masa en el molde. pinchar el fondo con la ayuda de un cuchillo. batir 4 huevos en un cuenco. añadir la leche, la nata y la nuez moscada. salpimentar. seguir batiendo. añadir las espinacas. verter la mezcla en el molde. poner encima una rodajas de queso de cabra. poner al horno durante 50 minutos a 180 grados. servir.

quiche de verdura y queso