domingo, 25 de enero de 2015

DIP DE QUESO CON TOMATES

preparar para 4: 3 cucharadas de mascarpone, una o dos cucharadas de leche, 6 tomates secos macerados en aceite, aceite de oliva virgen, sal, rebanadas de pan tostado.
batir el mascarpone. añadir la leche hasta obtener una consistencia correcta. añadir los tomates picados, aceite y sal. mezclar. formar quenelles con la ayuda de dos cucharas. servir con el pan tostado.

dip de queso con tomates