lunes, 2 de febrero de 2015

CHULETAS DE CERDO EMPANADAS

preparar: chuletas de cerdo, pan rallado, un huevo, perejil, lechuga de roble, cebolla frita, sal, aceite de oliva virgen, vinagre de modena.
mezclar el pan rallado con sal y perejil. batir un huevo. pasar las chuletas por el huevo y el pan rallado. echarlas en una sarten con un chorro de aceite. dejar con se dore a fuego medio y dar la vuelta. dejar que se dore y retirar. aliñar la lechuga con aceite y vinagre. salar. poner en un plato la lechuga y las chuletas. echar encima de la ensalada unos trozos de cebolla frita. servir.

chuletas de cerdo empanadas