martes, 17 de marzo de 2015

FAJITA CON CARNE PICADA

preparar para 6: 6 fajitas, 400g de carne picada mezcla cerdo-ternera, 4 pimientos rojos, un diente de ajo, una cebolla, 300g de tomate triturado, aceite de oliva, sal, pimienta, oregano, comino.
echar la cebolla y el ajo picados en una sarten con un chorro de aceite. dejar a fuego medio durante 1 minuto. añadir los pimientos cortados en tiras, comino, oregano, sal y pimienta. dejar a fuego medio durante 15 minutos. añadir el tomate triturado.dejar a fuego lento durante 10 minutos. mientras echar la carne picada en una sarten con un chorro de aceite. dorar la carne a fuego fuerte y añadirla al pimiento. dejar 10 minutos a fuego lento. poner la fajitas en un plato y rellenarlos con la carne.

fajita con carne picada