martes, 19 de mayo de 2015

TARTA DE CHOCOLATE CON SOLETILLA

tarta de chocolate con soletilla

preparar: 300g de bizcochos de soletilla tiernos y esponjosos, 200g de chocolate para fundir, 120g de mantequilla blanda, 100ml de nata liquida, un huevo, canela, azucar vainillado.
derretir el chocolate a baño Maria. añadir la nata. mezclar hasta obtener una crema homogenea. retirar del fuego. añadir la mantequilla. remover y añadir la canela y el azucar vainillado. mezclar y añadir un huevo. forrar un molde rectangular con papel film transparente dejando sobresalir los bordes. poner un fondo de chocolate. seguir con una capa de bizcochos. alternar capas de chocolate y bizcochos hasta llenar el molde. aplastar un poco en cada capa y cubrir con film transparente. dejar 12 horas en el frigo. desmoldar y servir.