jueves, 20 de agosto de 2015

VERDURAS ASADAS

verduras asadas

preparar para 4: una berenjena, 2 tomates, una cebolla, un pimiento, un calabacin, albahaca, sal, pimienta, aceite de oliva,
cortar las verduras. engrasar la placa de horno. poner las verduras encima. regar con aceite. salpimentar. añadir albahaca. poner al horno durante unos 40 minutos a 160 grados. servir.

viernes, 7 de agosto de 2015

ABADEJO CON TOMATE

abadejo con tomate

preparar para 4: 5 filetes de abadejo, un pimiento rojo, una cebolla, 200ml de tomate frito, albahaca, sal, pimienta.
echar la cebolla cortada en una sarten con un chorro de aceite. dejar unos minutos a fuego medio. cortar el pimiento rojo y añadirlo a la cebolla. dejar 10 minutos a fuego medio. cortar los filetes y añadirlo a la sarten. dejar unos minutos. añadir el tomate frito y la albahaca. salpimentar. dejar a fuego lento durante 10 minutos.
servir.