sábado, 28 de noviembre de 2015

TARTA DE TERNERA

tarta de ternera

preparar para 4: 400g de carne picada de ternera; 100g de bacon, 50g de uvas pasas, sal, pimienta, un huevo, una masa de hojaldre rectangular, mantequilla, harina.
mezclar la carne, el bacon picado, la uva y el huevo. salpimentar. untar un molde rectangular con mantequilla. enharinar. poner la masa en el molde. pinchar el fondo. llenarlo con la mezcla de carne. cerrar con lo que sobra de masa. hacer un par de chemineas en la parte superior. poner al horno durante 1 hora a 180 grados. sacar y dejar unos minutos. desmoldar. servir templado o frio con ensalada.