viernes, 18 de diciembre de 2015

TARTA DE PERA

tarta de pera

preparar para un molde de 24 cm de diametro: 2 peras, 5 cucharadas soperas de queso fresco, 130g de harina integral de trigo, 1 cucharadita de bicarbonato, 120 g de azucar moreno, 3 huevos, un poco de mantequilla.
engrasar el molde con mantequilla y enharinar. pelar, quitar los pipos y cortar en trozos pequeños las peras. reservar. mezclar en un cuenco la harina, el azucar y el bicarbonato. añadir los huevos y mezclar. añadir el queso fresco y las peras. mezclar. echar la masa en el molde. poner al horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. sacar del horno. dejar enfriar. desmoldar. servir con chantilly, azucar glas y trocitos de chocolate.