lunes, 29 de agosto de 2016

CHAMPIÑONES CON JAMON

chamiñones con jamon


preparar para 4:250g de champiñones, 4 lonchas de jamon curado, albahaca, pimenton dulce, sal, pimienta, aceite de oliva.
lavar los champiñones y retirar el pie. echar un chorro de aceite en una sarten y calentar.echar los champiñones y dejar unos minutos de cada lado a fuego medio. salpimentar. retirar del fuego. poner en una brocheta los champiñones y el jamon curado. ponerlos unos segundos al microondas. espolvorear con albahaca picada y pimenton dulce. acabar con un chorro de aceite de oliva. servir.

domingo, 21 de agosto de 2016

PENNE CON JAMON Y AJETES


preparar para 4: 400g de penne, una lata de ajetes, un taco de jamon curado, 2 huevos, 200g de queso tierno de vaca, sal, aceite de oliva.
cocer la pasta en agua salada. escurrir y reservar caliente. rehogar los ajetes en una sarten con un chorro de aceite. añadir el jamon cortado en trocitos. rehogar un par de minutos. mezclar con la pasta. añadir los huevos y mezclar. echar  en una fuente para horno. cubrir con el queso. poner en el horno en posicion grill unos minutos. servir.