martes, 6 de diciembre de 2016

PLUMCAKE DE NUECES

plumcake de nueces

preparar: 4 huevos, 250g de harina, 100g de mantquilla, 100g de azucar, un vaso de nueces machacadas, un vaso de uvas pasas sin semilla, medio vaso de ron, una cucharada de cafe soluble, una bolsa de levadura en polvo.
mezclar la levadura con la harina. reservar. mezclar los huevos con el azucar. añadir la mantequilla derretida y el cafe. mezclar. añadir la harina con la levadura. mezclar. añadir el ron, las nueces y las pasas. poner la mezcla en un molde engrasado y enharinado. poner al horno durante 35 minutos a 180 grados. dejar enfriar y desmoldar.