jueves, 17 de abril de 2014

BOCADOS DE CALABACIN

preparar: calabacines, salami en lonchas finas, pavo en lonchas finas, aceite de oliva, crema de modena y sal.
cortar los calabacines en lonchas finas con la ayuda de una mandolina. echarlas en una plancha a fuego fuerte con un chorro de aceite durante 2 minutos de cada lado. salar. poner el salami o el pavo encima de las lonchas de calabacin. enrollar y fijar con un palillo. presentar con unas hojas de lechuga. rociar la lechuga con aceite y crema de modena. servir.

bocados de calabacin