martes, 25 de noviembre de 2014

CREMA DE NABO

preparar para 4: 1 nabo, 4 zanahorias, 2 patatas, 1 puerro, 4 lonchas de jamon curado, sal.
pelar y cortar nabo, zanahorias y patatas. quitar la parte verde del puerro y cortar. poner todo en una olla express. añadir sal. cubrir con agua. cocer durante 20 minutos. cortar el jamon y echarlo en una sarten. dejar 2 minutos a fuego fuerte.dejar enfriar. triturar la crema. servir en un plato y añadir unos trozos de jamon.

crema de nabo