viernes, 20 de febrero de 2015

GYUDON

preparar para 4: 200g de arroz, 400g de filetes de ternera, dos cebollas, 3 zanahorias, medio vaso de Nectar de Pedro Jimenez, 3 cucharadas de soja, pimienta, sal, aceite de oliva.
cocer el arroz en agua salada. escurrir y reservar. cortar la carne y las zanahorias en tiras. cocer las zanahorias en agua salada. escurrir y reservar. cortar las cebollas en trozos y echarlos en un wok con un chorro de aceite. cocer la cebolla durante 5 minutos. añadir la zanahoria, la carne, la pimienta, el vino y la soja. dejar a fuego fuerte hasta se haga la carne. servir en un plato con el arroz.

gyudon