martes, 10 de marzo de 2015

POLLO CON VERDURAS

preparar para 4: una pechuga de pollo, 2 pimientos, 300g de setas variadas, una zanahoria, una cebolla, salsa de soja, pimienta, 200g de arroz basmati.
cocer el arroz en agua salada. reservar. picar la cebolla y echarla en una sarten con un chorro de aceite. poner a fuego medio y dejar 2 minutos. añadir las zanahorias y los pimientos ambos cortados en tiras finas. echar 3 cucharadas de agua y dejar unos 10 minutos a fuego medio. echar el pollo cortado en otra sarten con un chorro de aceite. dejar que coja color a fuego fuerte. añadir la carne a la verdura. echar pimienta y salsa de soja. dejar a fuego lento durante 5 minutos. poner la verdura con la carne en un aro de cocina. poner el arroz alrededor y retirar el aro. servir.

pollo con verduras