spaghetti con bacalao
preparar para 4: 300g de migas de bacalao desalado, 800g de tomate triturado, una cebolla, 2 dientes de ajo, 400g de spaghetti, aceite de oliva, sal, 2 guindillas.
picar la cebolla y los ajos. echarlos en una sarten con un chorro de aceite. dejar un par de minutos a fuego medio. añadir el tomate, las guindillas y las migas de bacalao cortado en finas tiras. dejar 30 minutos a fuego lento. cocer la pasta en agua salada. escurrir. mezclar con la salsa. servir.