preparar para 4: 200g de arroz, 1 calabacin, 1 pimiento rojo, salsa de soja, sal, pimienta y perejil.
cocer el arroz en agua salada. lavar y cortar el calabacin y el pimiento en daditos. freir en una sarten y con un chorro de aceite el pimiento y en otra el calabacin. escurrir el arroz y lavar con agua fria. juntar en una sarten grande el arroz, el calabacin y el pimiento. echar un chorro de salsa de soja, perejil y pimienta. dejar 2 minutos a fuego medio. servir con carne.
cocer el arroz en agua salada. lavar y cortar el calabacin y el pimiento en daditos. freir en una sarten y con un chorro de aceite el pimiento y en otra el calabacin. escurrir el arroz y lavar con agua fria. juntar en una sarten grande el arroz, el calabacin y el pimiento. echar un chorro de salsa de soja, perejil y pimienta. dejar 2 minutos a fuego medio. servir con carne.
arroz con calabacin y pimiento