preparar: 1 lata de caballa en escabeche, unas hojas de lechuga de roble, puerros cocidos, tomates kumato, alcaparras en vinagre, vinagre de modena, aceite de oliva virgen.
presentar los ingredientes en un plato y regar con aceite y vinagre. servir
presentar los ingredientes en un plato y regar con aceite y vinagre. servir
ensalada de caballa