preparar para 4: 500g de champiñones, 300g de bacon, 1 diente de ajo, 100g de queso semi curado, aceite de oliva, perejil. sal y pimienta.
quitar el pie, lavar y cortar en laminas los champiñones. echar medio vaso de aceite en una sarten. echar el diente de ajo cortado en dos y aplastado. dejar 1 minuto a fuego medio. retirar el ajo y añadir el bacon cortado en daditos. dejar que se dore. añadir los champiñones. dejar 15 minutos a fuego medio. salpimentar y echar perejil. servir en un plato y poner encima unas tiras de queso. dejar al grill hasta derretir el queso. servir.
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quitar el pie, lavar y cortar en laminas los champiñones. echar medio vaso de aceite en una sarten. echar el diente de ajo cortado en dos y aplastado. dejar 1 minuto a fuego medio. retirar el ajo y añadir el bacon cortado en daditos. dejar que se dore. añadir los champiñones. dejar 15 minutos a fuego medio. salpimentar y echar perejil. servir en un plato y poner encima unas tiras de queso. dejar al grill hasta derretir el queso. servir.
bacon con champiñones