preparar para 4: 3 calabacines, 200g de lomo de cerdo, 200g de chorizo picante, media cebolla, sal y aceite de oliva.
picar la cebolla. echarla en una sarten con un chorro de aceite. dejar 1 minuto a fuego medio. pelar un poco y cortar los calabacines.añadirlos en la sarten. dejar 20 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. mientras cortar el lomo y el chorizo. echar en un sarten y dorar durante 10 minutos a fuego medio alto. juntar la carne con los calabacines. rehogar durante 5 minutos. servir.
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picar la cebolla. echarla en una sarten con un chorro de aceite. dejar 1 minuto a fuego medio. pelar un poco y cortar los calabacines.añadirlos en la sarten. dejar 20 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. mientras cortar el lomo y el chorizo. echar en un sarten y dorar durante 10 minutos a fuego medio alto. juntar la carne con los calabacines. rehogar durante 5 minutos. servir.
calabacin con lomo y chorizo