preparar para 4: 400g de penne rigate, 800g de tomate triturado, 1 guindilla, 100g de jamon york, 5 anchoas en aceite, 1 diente de ajo, media cebolla, aceite de oliva, sal.
cocer la pasta en agua salada. echar el ajo y la cebolla picadas en una sarten con un chorro de aceite. dejar 1 minuto a fuego medio. añadir el tomate, la guindilla, las anchoas picadas, el jamon picado y la sal. dejar 30 minutos a fuego lento. escurrir la pasta. echar la pasta en un plato con la salsa. servir.
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cocer la pasta en agua salada. echar el ajo y la cebolla picadas en una sarten con un chorro de aceite. dejar 1 minuto a fuego medio. añadir el tomate, la guindilla, las anchoas picadas, el jamon picado y la sal. dejar 30 minutos a fuego lento. escurrir la pasta. echar la pasta en un plato con la salsa. servir.
spaghetti con salsa rojo