preparar para 2: 3 lonchas finas de mortadella. 5 tomates sherry, canonigos, virutas de parmesano reggiano, aceite de oliva virgen, crema de modena, sal.
cortar en dos los tomates. cortar en trozos la mortadella. poner los canonigos en un plato. salar. añadir los tomates y la mortadella. regar con el aceite y la crema. añadir las virutas de parmesano. servir.
cortar en dos los tomates. cortar en trozos la mortadella. poner los canonigos en un plato. salar. añadir los tomates y la mortadella. regar con el aceite y la crema. añadir las virutas de parmesano. servir.
ensalada de mortadella