NISCALOS AL AJILLO

preparar: niscalos, unos dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
lavar y cortar los niscalos. picar los ajos. echar los ajos en una sarten con un chorro de aceite. dejar un minuto a fuego medio. añadir los niscalos. dejar 8 minutos a fuego fuerte. añadir el perejil y la sal. dejar un minuto mas y servir.

niscalos al ajillo