preparar para 4: 200g de arroz thaï, 200g de pollo, 100g de champiñones, un diente de ajo, salsa de soja, pimienta.
cocer el arroz en agua salada. cortar los champiñones en laminas. echar el ajo picado en una sarten con un chorro de aceite. dejar 20 segundos a fuego medio. añadir los champiñones. cocer durante 8 minutos y reservar. echar en la misma sarten el pollo cortado. dorar a fuego medio durante 3 minutos. escurrir el arroz y lavarlo con agua fria. añadirlo al pollo y a los champiñones. calentar a fuego medio y añadir 2 cucharadas de salsa de soja. dejar un par de minutos a fuego lento. echar pimienta. servir.
cocer el arroz en agua salada. cortar los champiñones en laminas. echar el ajo picado en una sarten con un chorro de aceite. dejar 20 segundos a fuego medio. añadir los champiñones. cocer durante 8 minutos y reservar. echar en la misma sarten el pollo cortado. dorar a fuego medio durante 3 minutos. escurrir el arroz y lavarlo con agua fria. añadirlo al pollo y a los champiñones. calentar a fuego medio y añadir 2 cucharadas de salsa de soja. dejar un par de minutos a fuego lento. echar pimienta. servir.
arroz con pollo