chupito de crema de albahaca
preparar para 10: una patata, un calabacin, una pastilla de caldo de jamon, un poco de nata, un ramito de albahaca, un poco de nata liquida, parmesano, sal.
pelar y cortar la patata y el calabacin. echar el calabacin y la patata en una cacerola. añadir agua hasta estar justo al limite de la verdura. añadir la pastilla de caldo. cocer la verdura. apagar el fuego y triturar. añadir la albahaca y la nata. triturar. añadir el parmesano y calentar un par de minutos removiendo. rectificar con sal. servir caliente en chupito.