morcilla con champiñon
preparar: una morcilla, miel, almendras molidas, 300g de champiñones, pan rallado, aceite de oliva, sal.
quitar la piel de la morcilla. mezclar la morcilla con 2 cucharas de miel y una cucharadas de almendras. formar bolas y pasarlas en pan rallado. freirlas en una sarten con aceite de oliva. ponerlas en un papel absorbente. reservar. quitar el pied de los champiñones. freir los champiñones en una sarten con un chorro de aceite por los dos lados. echar sal. poner una bola de morcilla encima de un champiñon. servir caliente.