preparar para 4: 8 laminas de arroz, 200g de arroz, una cebolla, algas wakame, 2 zanahorias, 100g de col, aceite de oliva, salsa de soja, salsa de ostras.
rehidratar las algas en un bol con agua. cocer el arroz en agua salada. escurrir y reservar. picar la cebolla y echarla en wok con un chorrito de aceite. calentar a fuego medio. añadir las zanahorias cortadas en julienne y la col tambien en julienne. anadir un chorro de soja. dejar hasta reblandecer la verdura. añadir las algas, el arroz y un chorro de salsa de ostras. dejar un par de minutos. rehidratar las laminas de arroz segun las indicaciones del fabricante. poner una lamina sobre un paño humido y echar la mezcla con arroz en el centro. doblar los lados y enrollar. repetir la operacion. poner los rollitos en un plato y con salsa de soja. servir.