Ingredientes: 300 g de harina, 150 g de manequilla, 1/4 de vaso de agua, sal ( una cuchara de azucar si es postre).
Mezclar la harina con la mantequilla y una pizca de sal. Parar cuando se haga arena. añadir el agua y trabajar hasta obtener una bola. Envolverla en un film transparente y dejar reposar 30 minutos en el frigo. Extender la masa encima de un papel horno y depositarla en un molde para tarta. Recortar lo sobrante de papel. Pinchar el fondo.
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