preparar: tomates cherry, perlas de mozzarrela, alcaparras en vinagre, cogollo, aceite de oliva virgen, pimienta.
cortar y vaciar los tomates. cortar la base para que quede recto. poner una perla de mozzarella en el interior. reservar. aplastar las alcaparras. añadir aceite. echar la salsa de alcaparrasen el plato. poner encima los tomates. poner cogollo picado encima para decorar. regar con un poco de aceite. echar pimienta. servir.
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cortar y vaciar los tomates. cortar la base para que quede recto. poner una perla de mozzarella en el interior. reservar. aplastar las alcaparras. añadir aceite. echar la salsa de alcaparrasen el plato. poner encima los tomates. poner cogollo picado encima para decorar. regar con un poco de aceite. echar pimienta. servir.
tomates y mozzarella