preparar para 4: 600g de solomillo de cerdo, 2 patatas, unas 10 ciruelas, medio vaso de vino blanco, sal y pimienta, aceite de oliva, perejil.
poner el solomillo en una cacerola con un chorro de aceite. dorar la carne. vertir medio vaso de vino blanco. dejar que se evapore. pelar y cortar las patatas. añadir las patatas y las ciruelas a la carne. salpimentar. añadir un vaso de agua y perejil. tapar y dejar a fuego lento durante 30 minutos. servir.
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poner el solomillo en una cacerola con un chorro de aceite. dorar la carne. vertir medio vaso de vino blanco. dejar que se evapore. pelar y cortar las patatas. añadir las patatas y las ciruelas a la carne. salpimentar. añadir un vaso de agua y perejil. tapar y dejar a fuego lento durante 30 minutos. servir.
guiso de solomillo con ciruela