preparar para 4: 500g de carne picada de ternera, ras-el-hanout, 2 yogures naturales, oregano, sal, pimienta, aceite de oliva.
mezclar la carne con una cucharada de ras-el-hanout. añadir sal y pimienta. reservar. batir los yogures. añadir una cucharadita de aceite, oregano, sal y pimienta. mezclar. reservar. formar bolitas con la carne y dorarlas en una sarten con aceite. ponerlas en un papel absorbente. presentar la carne en un plato. echar encima la salsa. servir.
mezclar la carne con una cucharada de ras-el-hanout. añadir sal y pimienta. reservar. batir los yogures. añadir una cucharadita de aceite, oregano, sal y pimienta. mezclar. reservar. formar bolitas con la carne y dorarlas en una sarten con aceite. ponerlas en un papel absorbente. presentar la carne en un plato. echar encima la salsa. servir.
aperitivo con ternera