arroz con wakame
preparar para 4: 120g de arroz thai, 4 zanahorias, medio vaso de wakame deshidratado, un filete de atún, citronela en polvo, salsa soja, aceite de oliva, sal.
Poner el wakame en agua fría salada durante 15 minutos. Cocer el arroz en agua salada. Escurrir y reservar. Pelar y cortar las zanahorias en julienne. Ponerlas en un wok con un chorro de aceite. Dejar a fuego medio durante 5minutos. Añadir el atún cortado en daditos. Rehogar un minuto. Añadir el wakame escurrido, la citronela y la salsa de soja. Dejar un minuto mas a fuego medio.